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Liste de produits par producteur : Les Bergers du Larzac
Fromages artisanaux au lait de brebis
12230 LA CAVALERIE
L'Encalat - 240g
Fromage de brebis Pâte molle à croûte fleurie au lait entier thermisé, au caractère présure et à la pâte fondante. A conserver entre 4 et 6°C
5,35 €L'Estaing - 200g
Fromage de brebis au lait thermisé, température inférieure à la pasteurisation. Pâte pressée non cuite.
4,36 €Le Pérail du Larzac - 150g
Fromage au lait entier à pâte lactique.Moulé et salé à la main.Affinage : 6 à 15 jours.Ingrédients : lait de brebis thermisé, sel, présure, ferments.
3,55 €Lou Bren - 500g
Fromage de brebis au lait thermisé, température inférieure à la pasteurisation. Pâte molle au lait de brebis, pâte souple, croûte fleurie, affinage en cave chaude et humide. Entre 20 et 45 jours voir plus selon la demande, l’affinage en cave humide donne au LOU BREN, une souplesse et un parfum de la flore des causses au printemps, en restant toujours doux...
10,90 €Marotte demi - 400g
8,72 €Marotte entière - 800g
15,92 €
