L'Agasse demi BIO - 400g

Tomme au lait thermisé de brebis

Fabrication artisanale : ramassage du lait et caillage quotidien, moulage, salage manuel, affinage en cave humide naturelle.

Affinage : entre 2 et 8 mois, l’affinage en cave naturelle donne à ces tomes, une souplesse et un parfum de la flore des causses au printemps, en restant toujours doux en bouche.

Conservation : Température de 4° à 6°C DLUO : 70 jours dans son emballage

Conseil consommateur : servir à température ambiante.

Se conserve plusieurs mois en cave humide entre 8° ET 10°C.